La vitamina K permite la interacción adecuada de la vitamina D con el calcio.
Se puede obtener de las siguientes fuentes alimenticias:
Varios tipos de col
Verduras de hoja verde como espinacas y lechugas
Ortiga
Cereales, especialmente harina de trigo
Calabaza
Aguacate
Kiwi
Plátanos
Productos lácteos
Aceite de oliva
Soja y productos derivados de la soja
La cantidad diaria recomendada para niños de hasta ocho años es de 0,055 mg de vitamina K, mientras que para hombres y mujeres adultos aumenta a 0,09 mg.